Los más pequeños de la casa pueden ayudar a prepararla ya que, al no tener que cocinarla en el horno, no hay peligro de ningún tipo.
Esta receta de fresa es muy rápida de preparar, de sabor suave y textura de mousse y en la que no necesitamos cocción en horno, por lo que pueden ayudar a los más pequeños a prepararla, sin peligro alguno.
Ingredientes:
- 100 g de galletas Maria.
- 50 g de mantequilla (previamente fundida).
- 200 ml de nata líquida.
- 200 g de queso Philadelphia.
- 4 cucharadas soperas de azúcar.
- Fresas para decorar (también pueden ponerse otras frutas rojas como frambuesas, etc).
- 1 paquete de gelatina de fresa.
Preparación:
1º) La base de la tarta es muy sencilla y consiste simplemente en triturar las galletas con la batidora y mezclarlas con la mantequilla.
2º) Extendemos la mezcla en la base de nuestro molde y aplanamos bien con la ayuda de una espátula, de forma que quede bien distribuida por toda la superficie.
3º) A continuación, diluimos la gelatina en unos 150 ml. de agua caliente.
4º) En un cuenco, mezclamos la nata, el queso y el azúcar. Cuando estos elementos estén integrados, añadimos la gelatina y volvemos a remover.
5º) La mezcla resultante la verteremos sobre nuestra base de galletas y la llevaremos a la nevera para que se enfríe, al menos durante unas 4 horas.
6º) Decorar con fresas y servir.