El mojito es un cóctel clásico y refrescante originario de Cuba, ideal para los calurosos días de verano o para disfrutar de una fiesta con amigos.
En este artículo, te enseñamos cómo preparar un mojito perfecto, con algunos trucos y consejos que harán que este cóctel sea una verdadera delicia para tus sentidos.
El mojito no requiere muchos ingredientes, pero su calidad es esencial para obtener un resultado óptimo. Asegúrate de tener a mano:
- Ron blanco: Usa uno de buena calidad, preferiblemente una variedad ligera y suave.
- Limones: El zumo de limón es uno de los componentes clave del mojito. Si son frescas, reforzarás su sabor.
- Azúcar: Use azúcar blanco o azúcar de caña para endulzar el cóctel.
- Menta fresca: un ingrediente imprescindible en el mojito. Si las hojas de menta al igual que el limón son frescas, conseguirás liberar todo su aroma.
- Soda o agua con gas: Este ingrediente aporta la efervescencia característica al mojito.
- Hielo
Preparación:
Para empezar, reúne todos los utensilios mínimos necesarios: un mortero, una copa alta y un colador.
Trucos para aliviar el mojito:
Si prefieres un mojito menos alcohólico, hay algunas técnicas que puedes utilizar. Puedes poner menos cantidad de ron, añadir mayor cantidad de refresco (como agua con gas o soda) y/o reducir la cantidad de azúcar.
Paso a paso:
a) Cortar los limones en rodajas y extraer el zumo dentro de la copa alta.
b) En un mortero, añade dos cucharadas de azúcar, el zumo de limón y la menta y escóndelo todo. Este paso es crucial para liberar todo el sabor de la menta. No hace falta que lo hagas demasiado fuerte, sólo para romper las hojas y liberar sus aceites esenciales.
c) Llena hasta la mitad de la copa con hielo (previamente picado) o cómpralo ya preparado. Es fácil comprarlo así en cualquier gran superficie.
d) Añade el ron hasta cubrir el hielo, remueve bien la mezcla para mezclar los ingredientes y conseguir que el azúcar se integre con el líquido y completa la copa con la soda o el agua con gas.
e) Decora con una rama de menta y una rodaja de limón en la parte superior.
Servicio y presentación:
El mojito es mejor degustarlo fresco. Para eso puedes poner la copa en el congelador durante unos minutos antes de servirlo.