El Fondo de Garantia Agraria y Pesquera de las Islas Baleares (FOGAIBA) ha autorizado una partida de 510.000 euros destinada a evitar el cierre de los mataderos de Palma e Inca.
La intervención económica resulta vital para asegurar la continuidad de la ganadería local y garantizar que los consumidores de la isla sigan teniendo acceso directo a carne fresca de ‘Kilómetro 0’.
Sin el funcionamiento regular de estas plantas, el sector agrario mallorquín se enfrentaría al colapso, obligando a recurrir a las importaciones y encareciendo el producto de proximidad.
Garantía sanitaria y viabilidad para la carne de proximidad
La asignación contempla 450.000 euros para la planta de Palma, asegurando el sacrificio ganadero bajo estrictos controles sanitarios y de bienestar animal.
Asimismo, se han destinado 60.000 euros al matadero avícola de Inca para la corrección de deficiencias operativas detectadas por las autoridades de Salud Pública, evitando así la clausura de la única instalación de sus características en la isla.
Esta actuación blindará la viabilidad de decenas de explotaciones ganaderas que dependen de estas infraestructuras para comercializar sus productos en los mercados e industrias locales.