Avícola Son Perot ha denunciado ser víctima de una trama y campaña de acoso e intoxicación orquestada por entidades animalistas tras difundirse un vídeo en un medio digital.
En este sentido, la compañía asegura que el material audiovisual carece de validez oficial y no se puede acreditar de ningún modo que corresponda a su granja de Mirabó.
Asimismo, la empresa desmiente de forma tajante cualquier vínculo con la mercantil Ballester en este asunto, ya que dicha sociedad del grupo no produce huevos.
Presunto allanamiento y vulneración de bioseguridad
La dirección advierte de que el asalto no autorizado a sus instalaciones supone un presunto delito penal por allanamiento de propiedad privada.
Además, los intrusos vulneraron deliberadamente los protocolos estrictos de bioseguridad destinados a preservar la sanidad de las aves y la salud pública.
Por este motivo, el gabinete jurídico de la firma prepara las acciones judiciales pertinentes para actuar con contundencia contra los responsables de la intrusión.
Vacío sanitario y auditorías de bienestar animal
Respecto a la nave de Mirabó, la mercantil remarca que las instalaciones se encuentran actualmente vacías de aves tras concluir su ciclo productivo habitual.
De hecho, el recinto está sometido al preceptivo proceso periódico de mantenimiento y vacío sanitario, comunicado formalmente este mes de octubre al Govern balear.
Por su parte, la dirección técnica rechaza los informes externos y recalca que la explotación cuenta con el certificado oficial de bienestar animal Welfair en vigor.
Protocolos veterinarios y control sanitario exhaustivo
En respuesta técnica a las acusaciones, el área veterinaria detalla la aplicación de medidas preventivas del picaje con fardos de alfalfa, carbonato cálcico y control de luxes.
Igualmente, las naves disponen de un lazareto específico para aislar animales heridos y se aplican tratamientos autorizados para la monitorización del ácaro rojo.
Por otra parte, la gestión de bajas se efectúa mediante revisiones periódicas y contenedores especializados para su posterior traslado en vehículos autorizados SANDACH de Tipo 2.
Higiene, desinfección y automatización de procesos
En materia higiénica, la compañía realiza al término de cada lote un lavado a presión con agua caliente y desinfecciones sujetas a controles microbiológicos de Salmonella.
Además, el recinto dispone de un contrato permanente con una empresa especializada para el control mensual de plagas y un sistema automatizado de limpieza de deyecciones.
Finalmente, el suministro de agua recibe cloración diaria con analíticas trimestrales, mientras que la recogida mecanizada de huevos opera separada de las zonas sucias.
Compromiso con el sector primario y la economía insular
La entidad defiende que una ganadería moderna garantiza el cuidado del entorno mediante distancias normativas y una gestión responsable de los residuos.
De igual modo, la firma reclama seguridad jurídica frente a maniobras interesadas en época preelectoral para poder planificar inversiones a largo plazo en Manacor.
En definitiva, la empresa subraya que el consumo de huevos creció un 2,8% en 2025 y que la producción local de kilómetro cero garantiza la soberanía alimentaria de Mallorca.